MĀMIŅDIENAI VELTĪTS PASĀKUMS VALMIERĀ

4. Maijā biju Valmierā uz "Brillante Event Service" pasākumu, kurš bija veltīts Māmiņu dienai. Pasākums norisinājās jaunatvērtajā "Valmiermuižas teātra kafejnīcā", kur visus cienāja ar šefpavāra Uģa Veita ēdieniem.
Starterī bija pasniegta- Pavasara rukola, alū viegli marinēta renģe, lēni gatavotas olas dzeltenum, trifeļu siers, lociņi, loku pelni, kaņepju eļļa. Galveno ēdienu izvēlējos- tumšā alus buljonā gatavotus liellopa vaigus, sviesta ķirbju un nātru siera gratīni. Desertā visiem tika pasniegta tumšā šokolādes, aveņu un vaniļas musa kūka aveņu bezē pumpurā. Šis bija lielisks punkts uz "i", deserts garšoja vienreizēji. Ēdieni tika pasniegti ar kādu no "Gardumuti" dzērieniem. Mans iecienītākais bija Cidoniju zelteris.

Ar jaunākajām tendencēm par rotām un lakatiņiem mūs iepazīstināja salona "Dīva" īpašniece Evita Strādere. Bija ļoti interesanti atkārtot zināšanas un smelties iedvesmu no modernās Evitas par to, kā piešķirt svaigu izskatu vasaras apģērbam ar mājās jau esošajām rotām.

Mammas un vecmāmiņas dāvanā no "Stenders" saņēma smaržīgu vannas bumbu.

Pēcpusdiena Valmierā bija brīnišķīga. Noteikti iesaku visiem doties uz šo skaisto un moderno pilsētu, ņemt līdzi savus ārzemju draugus un vest uz "Valmiermuižas alus darītavu" baudīt gardu alu, saldumus ēst un gardu kafiju dzert uz "Valmiermuižas teātra kafejnīcu".

 

KĀPĒC EKLĒRNĪCA "RAUNAS DĀRZS" IR TIK POPULĀRA?

Tā vienkārši- JO VIŅIEM IR LABĀKIE EKLĒRI! Iepriekš nebiju sapratusi, kāpēc par Eklērnīcu "Raunas dārzs" ir sacelta tāda brēka. Tagad zinu.

Vakar ar Brillanete Dolls biju Mārupes eklērnīcā un Eklēru darbnīcā, kur tika pasniegta meistarklase, kuras laikā tuvāk iepazinos un beidzot sapratu, kāpēc tik daudz cilvēki par šo vietu runā. Eklēri no "Raunas dārza" ir patiesi labākie un garšīgākie! Tie nav parastie, visiem zināmie treknie, smagie un sviestainie eklēri. "Raunas dārzs" eklēri ir viegli un gaisīgi ar perfekti izstrādātu recepti mīklai un  pildījumam. 

Ja meklē aktivitāti vecmeitu ballītei, dzimšanas dienas svinībām vai vienkāršai aktivitāti darba dienas vakaram- piesakies uz meistarklasi, kuras laikā pavadīsi izcilu laiku, veidojot smalkus un gardus eklērus, kurus pēc tam vest mājās un notiesāt pie gardas kafijas tastes un romantiskās filmas.

Ja prāts nenesās pašam neko gatavot, tad noteikti dodies uz tuvāko "Raunas dārzs" kafejnīcu, kurā nobaudīt labākos eklērus!

Vairāk informācijas par meistarklasi: Eklērnīca un Eklēru Darbnīca Facebook lapā
Sekojiet līdzi aktivitātēm arī oficiālajā Instagram profilā- ŠEIT.

Paldies par viesmīlīgo uzņemšanu un pozitīvajām emocijām.

SALDĀS PANKŪKAS PUSDIENĀS

Labrīt! Mantas sakrāmētas (kā jau minēju došos padzīvot pāris dienas Rīgā- pamainīt ainavu sev apkārt). Šorīt ar vecvecākiem paspējām arī nolasīt divu upeņu krūmus. Vēl pāris stundas un došos uz Rīgu. 
Vakar pusdienās sagribējās plānās pankūkas ar zapti no svaigām upenēm. Vai kādam ir garšīga plāno pankūku recepte ar kuru padalīties? 

DĀRZA VELTES

 Labrīt! Ļoti priecājos, ka man ir iespēja izskriet dārzā un salasīt visdažādākās ogas, sākot no (pēdējām) zemenēm, upenēm, jāņogām, avenēm un ērkšķogām. To arī vakar darīju, salasīju saujiņu no visa un gardu muti notiesāju.
Savukārt šodien pakojos, lai uz pāris dienām padzīvotos pa Rīgu un pamainītu ainavu no ierastās.

ĀBOLU PĪRĀGS

 Kad man kaut kas ir jāgatavo, virtuvē esmu ārkārtīgi nervoza, it īpaši tad, ja jātaisa ēst kādam citam ne tikai sev. Trauki iet pa gaisu, ir piedeguma smaka virtuvē un visu sanāk darīt haosā.(Varbūt šobrīd mazliet pārspīlēju, bet dažkārt ir tāda sajūta, ka tad kad esmu virtuvē viss noiet greizi). Es varu dekorēt galdu, mazgāt traukus, slaucīt glāzes, bet ēst gatavošana, lai paliek kāda cita uzdevums. Ļoti ceru, ka ar laiku tas viss kļūs vieglāks un sagādās mazāk stresa, jā nē, tad jāmeklē vīrs, kurš prot  gatavo, pretējā gadījumā ēdīsim tostermaizes un dzersim tēju.  LAI GAN, šad un tad man tomēr patīk kaut ko pagatavot, kas neprasa daudz zināšanu un sarežģītas pagatavošasnas tehnikas.  Protams, ka īpaši priecīga un lepna esmu tad, ja gala rezultāts iznāk gards un kāds par to arī paslavē. ...Viss nāks ar laiku, jo vairāk darīšu un eksperimentēšu, jo vairāk iemācīšos būt mierīgāka un pārliecinātāka ēst gatavošanā.

Vienu svētdienas rītu ar vecākiem devāmies uz ābolu dārzu, kur salasījām  ziemas krājumus. Šīs dienas pacilātajās emocijās nolēmu pagatavot ābolu pīrāgu, kuru visi notiesāja gardu muti. Šo ābolu pīrāgu veidoju no pavārgrāmatas, taču atradu līdzīgu recepti, kuru vari atrast ŠEIT.

Kā ir ar tevi virtuvē? Jūties kā zivs ūdeni vai tomēr uztici ēst gatavošanu kādam citam?


Jauku dienu vēlot,
Santa
♥

Garda smūtiju recepte

Labrīts, labrīt!  

Neesmu ar visām četrām lekusi veselīgā dzīvesveidā, taču ik pa laikam ir vēlme izveidot kaut ko no mazliet veselīgāka uztura, kas visbiežāk arī ir augļu smūtiji.  Šodien dalīšos savā pēdējo brūvējumu, kas ir svaigs, ne pārāk salds, taču ļoti gards.

Liekam blenderī divas saujiņas spinātu, 

vienu standarta izmēra banānu,

 sauju sasaldētu zemeņu 

un saujiņu melleņu. 
(Pēc vajadzības pievieno kokosriekstu ūdeni vai parastu ūdeni)

Lai labi garšo!


Vai esi mēģinājusi šādu kombināciju? Kādu gardu smūtija recepti tu man vari ieteikt izmēģināšanai?




Lai veselīgi iesākas jaunā darba nedēļa!

Santa
 ♥

Banānu našķis

Sveikas <3

Pēdējā laikā patīk eksperimentēt ar ēdieniem- saldumiem. Šodien dalīšos ar jums vieglā un ļoti garšīgā receptē. Parādīšu veidu, kā viegli, mājas apstākļos, uztaisīt sev garšīgu našķi.

Kas tev būs nepieciešams:

Banāns

 70% tumšā šokolāde

Indijas rieksti

 Nutella

Neņemot vērā Nutellu, varētu teikt, ka ļoti veselīgs deserts.

 Kas jādara?

Sagriez banānu ripiņās, uzklāj uz banāna vienas puses Nutellu un uzliec otru banāna šķēli pa virsu- veido banānu sendviču. Pēc tam šo brīnumu liec saldētavā mazliet sastingt.

 Izkausē 70% šokolādi, izņem no saldētavas banāna sendvičus un pa vienam aplej vai izvāļā tumšajā šokolādē.  Kamēr šokolāde vēl nav sacietējusi, tikmēr apbārsti banānus ar sasmalcinātiem Indijas riekstiem. (Vai izmanto jebkurus savus mīļākos riekstus dekorācijai).

Ēd tikko no saldētavas vai ļauj, lai tie mazliet "sasildās".
Kā kumosa lieluma banāna saldējumi.



Lai labi garšo! 

xo, Santa

Ziemassvētku raksts Nr.6- Šokolādes našķis

Sveikas <3

Domāju, ka šajos svētkos vairs netikšu pie interneta sakariem, tāpēc....

... Novēlu visiem jaukus, sirsnīgus, ģimeniskus un saticīgus šos Ziemassvētkus!

Lai ik vienā no jums valda mīlestība un gaišums. 

 Bilde- http://crazy-frankenstein.com/christian-christmas-wallpapers.html

Man priekš jums vēl ir izveidot īpašs raksts,veltīts garšas kārpiņām.

Šis ir lielisks veids, kā pagriezt ierasto uz mazliet citu pusi.

Lietas, kuras tev būs nepieciešamas:

Šokolāde

Un dažādie rieksti un rozīnes pēc paša izvēles.

Izkausē šokolādi, dari to ar mikroviļņu krāsns palīdzību vai old school variantā- karsta ūdens peldē.( Es savu kausēju ūdens peldē.) Lai šokolāde būtu mazliet mīkstāka un labāk kustu mutē es pievienoju pavisam nedaudz sviestu.

Savu šokolādi izlēju uz follija papīra un seklas paplātes, lai pēc tam man to būtu vieglāk izņemt ārā un sadalīt pa porcijām. 

Zinu, ka brālim negaršo rozīnes, tāpēc arī atdalīju viņu, lai viņš varētu izbaudīt šo gardumu pilnībā.  

Kad esi uzbērusi visu nepieciešamo, liec visu ledusskapī, lai sastingst. Pēc pāris stundām šokolādes našķis būs gatavs.

 Manuprāt, tā ir lieliska maza dāvaniņa draudzenēm, vai kā neliels ciema kukulis ar vīna vai šampānieša pudeli, dodoties pie kāda ciemos. (Personalizēt-s ar mīļākajiem riekstiem un žāvētiem augļiem).

Salauz/ sadali to gabalos, iesaiņo caurspīdīgā dāvanu papīrā un gatavs.  

Tiekamies jau pavisam drīz! 

Ticiet brīnumiem! 

xo, Santa

  

Back to school: Fast breakfast meal

Sveikas. <3

Šis ir pirmais Back to school raksts, ceru, ka tas Jums noderēs, lai atvieglotu ik rīta prāta mocīšanu ar to, ko ātri var pagatavot brokastīs.

Ieteikšu pāris vieglus un ērtus variantus ātrām brokastīm.

Mazās picu maizītes.

Liekam uz maizītes visu, kas garšo, sieru, desu, gaļu, garšvielas, marinētu gurķi, tomātu...

Liekam krāsnī, ja ir tad mikroviļņu krāsnī un gaidām, kamēr siers izkūst un maizīte sāk palikt brūna.  

Tatadāa, mazās picu maizītes gatavas. 

Picu maizīte ar salami desu.

Man ļoti iegaršojās ar salami desu, šis varētu būt lielisks variants arī vieglām pēc skolas uzkodām. 

Vieglās brokastis. 

Nekad nevar nošaut greizi ar sausajām brokastīm, bet ne jau katru dienu ēdīsi sausās brokastis no rītiem. 

Tas ir kā labs variants cilvēkiem, kuri mīl daudz saldumus kā es. Maza saldumu deva no rītiem ir labāk nekā vakaros. 

Sāļās, saldās, pašu gatavotas, veikalā pirktas Pankūkas.

Arī šis ir viegls un ātrs risinājums priekš ātrām brokastīm.Uzmet uz pannas, apbrūnini- viens, divi GATAVS. 

Jā, kā redzat esmu ļooti iecienījusi arī Baltais Biezpiena sieriņus <3
Ir labi, ja ledusskapī atrodas šie, jo ja nu galīgi nav laika neko gatavot, paķer sieriņu un vari pa ceļam to apēst.:)


Ko vēl  no Back to school rakstiem gribat redzēt manā blogā? Kādus matu sakārtojumus, manas iepirktās klades un citas skolas lietiņas vai skolas make up?! Dodiet ziņu!

Ceru, ka šis raksts Jums bija noderīgs.

xo, Santa